Amassadeira Espiral Epóxi 220V AE-25T Gpaniz

Descrição do produto

Amassadeira Gpaniz

Para a produção dos mais variados tipos de massas pesadas de panificação, como pães (francês, baguette, sírio, italiano, caseiro, de forma, integral, hamburguer e artesanal), panetones, donuts, brioches, croissants, empadas e pizzas.

A masseira espiral é o equipamento ideal para a produção de massas em regime de trabalho intenso, com baixo nível de ruído, misturando a massa com cuidado, desenvolvendo a estrutura do glúten e atingindo o ponto de véu.

Características

• Painel de controle frontal superior:

  - Painel DIGITAL na versão de DUAS velocidades, com teclas de liga/desliga/reset, controle de velocidades manual/automática, TEMPORIZADOR para a programação do tempo em cada velocidade e display indicativo.

  - Painel ANALÓGICO na versão de UMA velocidade com botão de liga/desliga/reset.

• Mecânica resistente e silenciosa por correias e correntes;
• 2 velocidades (opção de 1 velocidade na versão monofásica);
• Ampla abertura da grade, facilitando o manuseio;
• Motor potente;
• Cuba giratória em aço inox 304, estampada em peça única;
• Batedor espiral em ferro fundido;
• Estrutura robusta em aço carbono com pintura epóxi branca ou em aço inox 430.

  Especificações Técnicas

• Capacidade máxima de massa pronta: 25 kg
• Capacidade mínima de massa pronta: 4,2 kg
• Consumo monofásico: 2,86 kWh
• Consumo trifásico: 1,72/1,54 kWh
• Dimensões (altura X largura X comprimento): 1.030x490x960mm
• Motor: 3 CV (mono) ou 1,6/2,5 CV (trif)
• Peso: 146 kg
• Quantidade máxima farinha: 15 kg
• Quantidade mínima farinha: 2,5 kg

   

ID personalizado: 293